Despre farmecul lucrurilor plictisitoare!

jurnal online, să-i zicem!

Operaţiunea “Curcanul”

Dec
29

Pentru că tot am ajuns cu bine la Pensiunea din Câmpulung Moldovenesc (unde urmează să petrec Revelu’ alături de nişte prieteni), fără prea mari “agitaţii” şi nebunii, ei bine, să abordăm the next big problems. Unul dintre amici s-a gândit că n-ar fi rău ca, în noaptea dintre ani, să testăm o mâncare mai… altfel. Aşa că a adus ditamai curcanul, căruia i-a tăiat aripile şi pulpele. Am rămas, chiar şi-aşa, cu vreo 6 kile de carne numa’ bună de pregătit. Acuma, dăm un search pe net, ce şi cum, dar tare mi-ar plăcea dacă aţi avea, careva, vreo reţetă testată de curcan umplut la cuptor, că n-aş lua pe neveu, de pe nu-ştiu-care site. Aveţi în stânga o poză cu dihania, pe care între timp am pus-o în saramură până mâine cel puţin, cu piper boabe, foi de dafin, rozmarin, ienibahar şi sare.

Mulţam de ajutor, ce să zic! 🙂

3 Responses to Operaţiunea “Curcanul”

  1. Sorry nu ma pricep dar curcanul este trad. anglo-sax asa ca de curiozitate am dat aici cu presupusul ca s-or pricepe…

    Spor la cuptor !

    http://www.bbcgoodfood.com/content/recipes/features/thanksgiving/1/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *